記得以前烤肉的日子總是只有中秋節才出現，當還是孩子的我，總會很興奮的跟著父母一起到朋友家烤肉慶祝中秋節。
平常我們家基本不會去吃烤肉，長大之後跟著朋友才會到燒肉店用餐，享受一起烤肉的快樂氣氛!那說到燒肉店，第一個會想到絕對是:【屋馬燒肉店】。像今年中秋我與男友同樣到屋馬用餐一起慶祝中秋節。
雙人豪華全牛套餐
我們這次點了一份雙人豪華全牛套餐。對於屋馬除了可以開心吃著燒肉外，當然還有他免費無限暢飲的雞湯!每次去屋馬一入座，我都會馬上喝上幾碗雞湯暖暖胃。
套餐一開始先上沙拉還有兩樣小菜讓我們開開胃，以及各種沾醬等等就可以搭配肉品一起享用!
一開始點餐時，服務員還會詢問你有沒有那個肉品是不要吃的，但既然都點全牛套餐當然就是要吃肉吃到飽才過癮!!
隨著牛肉在烤網上烤的滋滋作響、從原本的鮮紅色變成烤熟的模樣，在座位等吃的我已經迫不及待的要夾起來開吃啦~
套餐的肉品有:美國安格斯牛小排、美國韓風大盛小牛排、美國安格斯板腱小排、澳洲穀飼牛舌、美國安格斯貝身牛小排。
其中我最愛就是牛舌。我真的超愛吃牛舌，只要有去燒肉店一定會點牛舌來烤，加點蔥花在上面與牛舌一同入口，滋味剛剛好非常好吃!
接著是韓風小牛排:這道肉品是已經醃漬過，入口能夠感受的鹹甜的醬料與肉質的鮮嫩。完全不需要額外再沾醬料就很好吃。
牛小排則是有兩種，但口感可是完全不同!! 安格斯牛小排上頭帶有油脂，吃下去可以感受到油脂與肉完美結合在一塊。不過我本身不喜歡有太多油脂的肉塊，吃幾塊就會開始吃不下去，但當天我們這道肉品油脂分布均勻，咬下去完全部會覺得很膩。
而安格斯貝身牛小排，看上去他的油脂稍微少一點、肉質也比較有彈性一點。我在吃牛肉我最喜歡沾點鹽巴來吃，簡單的調味最能吃得出肉質的鮮嫩。
海鮮部份我們選擇:北海道干貝、屋馬精選蝦品。
有趣的是，當時男友先將干貝放下去烤。烤了一段時間後他認為有熟了就夾起來準備要吃。這時服務人員來收拾餐盤，趕緊告訴我們干貝的另一面還沒熟喔!我們趕快將干貝放回去烤ww
前面烤肉部分都是我們自己烤，來到最後烤蝦環節則是有服務人員幫忙代烤。看著專業人士熟練的動作，真的要跟他們說一聲辛苦了。烤完的蝦子肉質相當鮮甜，一下子就將兩隻吃光光啦!同時也到了這頓晚餐的尾聲。
甜點:
吃完正餐附上的甜點，一道是:抹茶紅豆冰淇淋與紅薯紅豆紫米粥。
熱呼呼的紫米粥一喝下肚瞬間暖胃，紅豆的香氣加上軟嫩的紅薯搭配非常好喝! 尤其現在冬天來上一碗剛剛好，紅豆又對女生很有幫助，下次去屋馬一定要點一碗來喝。
身為抹茶控的我怎麼可以錯過抹茶冰淇淋呢!很不幸的那天我剛好無法吃冰呀~只好忍痛與它錯過了。但照男友描述:抹茶味很香加上紅豆剛剛好。下次去屋馬用餐我一定要點抹茶霜淇淋來吃。
店家資訊:
屋馬燒肉 崇德店
地址:臺中市北屯區崇德路二段369號
營業時間:星期一至日 11:00-00:00
電話:04-22410000
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